1988年歌手デビュー。91年まで5枚アルバムをリリースする。平行して女優としても活動し、ドラマ、映画、舞台など数多く出演。 1994年には『忠臣蔵外伝　四谷怪談』でブルーリボン賞主演女優賞、日本アカデミー賞最優秀主演女優賞などといった多くの賞を受賞。主な出演作にドラマ『大奥～華の乱～』『テンペスト』『タイトロープの女』、映画『カフーを待ちわびて』『劇場版テンペスト 3D』舞台『蜉蝣 峠』『39steps』『阿修羅のごとく』『キフシャム国の冒険』などがある。 2013年春に主演映画『モンスター』（原作:百田尚樹・監督:大九明子）が公開された。 2014年にはNHK大河ドラマ『軍師 官兵衛』に出演。同年4月、舞台『夜中に犬に起こった奇妙な事件』（世田谷パブリ ックシアター他）、10月～11月舞台『ジュリエット通り』（Bunkamura シアターコクーン他）に出演。また女優・高岡早紀デビュー25周年初のライフスタイルブック『高岡早紀 But Beautiful』（宝島社）を2014年2月に発売した。 2014年10月に約23年ぶりとなるニューアルバム「SINGS-Bedtime Stories-」 を発売し、歌手活動を再開、その後様々なフェス、イベントでのライブ活動も始動する。2017年8月にはボサノバアルバム「Sings～Daydream bossa」を発売し、2018年12月に30周年記念ベストアルバムがビクターよりリリース、7インチレコードも精力的にリリースしている。最新作は、2020年4月に発売されたBobbyHebb“Sunny”を勝新太郎バージョンの日本語とオリジナルの英語でカバーし、話題を呼んだ。